Garnitürlü makarnanın yanına gidebilecek bazı yiyecekler şunlardır:
Salata: Yeşil salata, Çoban salata veya Mevsim salata gibi hafif ve ferahlatıcı salatalar, makarnanın yanında dengeleyici bir unsur olabilir.
Izgara veya fırında sebzeler: Kabak, Patlıcan, Biber gibi sebzeleri ızgara veya fırında pişirerek makarnanın yanına sağlıklı bir alternatif olarak sunabilirsiniz.
Yoğurtlu mezeler: Cacık veya Haydari gibi yoğurtlu mezeler, makarnanın yoğunluğunu hafifletebilir.
Et veya tavuk yemekleri: Izgara tavuk, Köfte veya Fırında et gibi protein kaynakları, makarnayla birlikte doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Çorba: Mercimek çorbası veya Ezogelin çorbası gibi sıcak bir çorba, özellikle soğuk havalarda makarnanın yanında iyi gidebilir.